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vogliamo investire all'estero???

  • ​​Negli anni 60 inizio a svolgere l'attività di aiuto cuoco. Successivamente acquisisco la qualifica di chef con esperienza maturata all'estero: Cina, Giappone, Stati Uniti, Australia, Bahrain, Dubai, Brasile, Argentina.

Negli anni 80 mi unisco ad altri professionisti formando un gruppo composto da architetti, commercialisti, legali e consulenti. Diventiamo una squadra. Ora siamo una "Brigata di maestri Italiani" che, attraverso le esperienze acquisite e in grado di esportare la cultura culinaria ed altro in tutto il mondo. Per altro si intende la messa in opera in maniera totale di ​aziende

inerenti ai settori sopra indicati

Grassi consulting:

Consulenza di direzione aziendale.



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  1. Consulenza di marketing e sviluppo commerciale
  2. Trasformazione di ristorazione da cucica locale in cucina italiana
  3. Corsi di specializzazione ​30 giorni antecedenti l'apertura del locale con successivi 60 di perfezionamento dal momento dell'apertura
  4. Corsi di cucina, solo di specializzazione dei vari settori.
  5. Il nostro intervento, per conto terzi, per un periodo di lavoro presso il vostro locale  non meno di 30 gg.
  6. Il training del personale.
  7. Studio del menù.
  8. Analisi dei costi, delle materie prime, dei semi lavorati.
  9. Gestione locali:- dirette (per conto proprio)

                                     - indirette (per conto terzi)









Grassi Project

progettazione,fornitura,messa in opra

​

​

  1. ristorazione e bar

  2. coffe shop, pub

  3. gastronomia,enogastronomia,rosticceria

  4. bar, bar pizzeria,bar gelateria

  5. pasta e pizza,pasticceria,

  6. agriturismo,pasta fresca,panetteria,

  7. fast food

  8. hotel

  9. catering, piadineria, pizza al taglio, 



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